Seleccione idioma:

8 de Febrero - Feira do Cocido 2015
www.lalin.mobi
Receita do Cocido
Hemeroteca

El archivo de todas las ediciones de la Feira do Cocido.

Onde comer en Lalín

Noticias

Ao longo do pregón Rivera estableceu múltiples similitudes entre o Cocido e a cervexa, dous cousas no mundo que valoro moito (como dixo na Encomenda), e apuntou que “a cervexa e o cocido son patrimonio dos pobos”
Leer más

CRESPO REAFIRMA EN MADRID FUSIÓN A APOSTA POLO COCIDO COMO IMAXE DE MARCA DO POBO DE LALÍN E POLA INTERNACIONALIZACIÓN DA FEIRA PARA CONTRIBUÍR A POTENCIAR UN TURISMO DE INTERIOR

- O alcalde de Lalín ofreceu esta tarde neste certame referente internacional no eido gastronómico un relatorio co título “Los secretos del Cocido más internacional” no que defendeu que “aos lalinenses móvenos a paixón polo porco” e que un dos secretos do Cocido de Lalín é o cariño a este animal totémico por excelencia da Galicia interior que salvou moitas vidas O rexedor defendeu, tal como di José Ramón González Juanatey, presidente da Sociedade Española de Cardioloxía, que será nomeado Comendador do Cocido o vindeiro domingo 8 de febreiro na 47 edición da Feira, que “o porco se se come con grelos ou con verbas verdes, é cardiosaudable” Anunciou que o propio Juanatey ofrecerá en Lalín unha conferencia o día 23 de febreiro para falar sobre o Cocido e os beneficios da dieta atlántica O relatorio que foi seguido por máis de 300 asistentes, contou coa condución do periodista, pregoeiro, comendador e Fillo Adoptivo de Lalín, Fernando Ónega que dixo que o Cocido de Lalín “é o máis coñecido internacionalmente” . Durante a ponencia os cociñeiros lalinenses José Luis Iglesias do Restaurante Cabanas e Luis Alberto Guerreiro, de Las Palmeras, elaboraron un Cocido de Lalín e explicaron a súa preparación Ler máis

IGNACIO RIVERA, CONSELLEIRO DELEGADO DE HIJOS DE RIVERA E DIRECTOR XERAL DE ESTRELLA GALICIA, SERÁ O PREGOEIRO DA XLVII FEIRA DO COCIDO QUE SE CELEBRARÁ O DOMINGO 8 DE FEBREIRO EN LALÍN

Así o anunciou o alcalde de Lalín, José Crespo, na presentación da Feira, hoxe no Grove, na que tamén desvelou que a actriz galega Cristina Castaño será outra das Comendadoras que reciban a capa o 8 de febreiro Un festival de orquestras na tarde do domingo da Feira, unha das novidades desta edición Na Gala de Gastronomía do día 6 de febreiro actuarán: Rosario Flores, Antonio Orozco, Azúcar Moreno, Los Vivancos, Hugo y Yhadira, Lucía Pérez, Xosé Manuel Piñeiro, Mercedes Peón, Manuel de Andrade, Tania Fuego, o humorista Touriñán, orquestra Aché, charanga Mekánica, charanga NBA, as pandereteiras de Cercio e as lalinenses Paula Sueiro e Silvia Villanueva Crespo lanzou a idea de crear un clúster das festas gastronómicas para promocionar Galicia en conxunto, idea que recolle a directora da Axencia Turismo de Galicia, Nava Castro, que se amosou disposta a colaborar O alcalde do Grove, Miguel Ángel Pérez, indicou que existen moitas similitudes entre Lalín e o Grove; Crespo entregoulle un pin institucional do Concello de Lalín en agradecemento deste acto de presentación da Feira do Cocido Ler máis

TOUROPERADORES, EMPRESARIOS DO SECTOR DA HOSTALERÍA, MEDIOS DE COMUNICACIÓN E BLOGUEROS GASTRONÓMICOS, MÁIS DE 150, PARTICIPARON NA XLVII FEIRA DO COCIDO EN BARCELONA NO HOTEL EUROSTARS GRAND MARINA DA CADEA HOTUSA

Viernes 23 de Enero de 2015 - Asistiron: Eduardo Punset, o último pregoeiro da Feira (ano 2014), ademais dos empresarios galegos Julio Fernández, Ernesto Lagaróns, Leopoldo Clavería e Cándido Iglesias Barciela, Manoel Carrete (presidente do Centro Galego en Barcelona), Álex Salmón (director de El Mundo de Cataluña), Joan Pujol (secretario xeral de Fomento de Traballo), Philippe Regol (Premio Nacional de Gastronomía), Albert Molins Recart (director da revista de cultura gastronómica Zouk Magazine), entre outros Crespo lanzou o convite a Amancio López, presidente de Hotusa, a formar parte da Encomenda do Cocido en agradecemento á contribución á promoción da Feira. Asistiu tamén o presidente da Deputación, Rafael Louzán e o concelleiro de Turismo de Lalín, José Antonio Rodríguez Ler máis

O PROGRAMA “COCINA2” ÁLZASE CO XXI PREMIO NACIONAL DE PERIODISMO GASTRONÓMICO “ÁLVARO CUNQUEIRO” QUE SE ENTREGARÁ NA GALA DE GASTRONOMÍA RETRANSMITIDA EN DIRECTO POLA TVG O VENRES 6 DE FEBREIRO DESDE O LALÍN ARENA

Martes 20 de Xaneiro de 2015 - Onda Cero Galicia Sur e “Gastrolicia” foron recoñecidos tamén polo xurado como gañadores na modalidade de accésit e en traballos académicos, respectivamente Ler máis

CRESPO ANUNCIOU QUE O RECOÑECIDO CARDIÓLOGO GALEGO JOSÉ RAMÓN GONZÁLEZ JUANATEI SERÁ O SEGUNDO GALEGO QUE FORME PARTE DA ENCOMENDA DO COCIDO XUNTO A SUSANA SEIVANE

O alcalde de Lalín, José Crespo Iglesias, avanzou hoxe que o cardiólogo galego José Ramón González Juanatey incrementará o vindeiro 8 de febreiro, no día grande da celebración da XVLII Feira do Cocido, a nómina de Comendadores do Cocido, uníndose á figura da gaiteira galega Susana Seivane. Ler máis

Presentación do Mes do Cocido

Presentación do Mes do Cocido: o Alcalde José Crespo e concelleiro de Turismo José Antonio Rodríguez presentaron os 29 restaurantes que ofertarán ata 4.000 prazas diarias para degustar o Cocido de Lalín. Ler máis

MARISQUERÍA RÍOS DA CORUÑA, RESTAURANTE GALICIA DE BAAMONDE, RESTAURANTE CUATRO CAMINOS DE SANTA CRUZ DE ARRABALDO E RESTAURANTE CORINTO DE LÉREZ, GALARDOADOS COS XXI PREMIOS DE GASTRONOMÍA DE GALICIA

Benigno Campos e Javier Mariño Rois de Restaurante “Mariño” conseguiron o recoñecemento como profesionais que máis destacaron na potenciación da Cociña Galega dentro e fóra de Galicia “Estrella Galicia” foi recoñecida pola súa contribución á potenciación da gastronomía galega e dos produtos gastronómicos Ademais fallouse unha nova categoría, a de pequeno produtor, que este ano recaeu en Leite O Alle Ler máis

28 RESTAURANTES PARTICIPARÁN NO XVII MES DO COCIDO DE LALÍN QUE CONTARÁ CON 6 NOVOS ESTABLECEMENTOS HOSTALEIROS QUE SE ENGANDEN AOS DE ANOS ANTERIORES E NO QUE SE MANTÉN A MEDIA DOS PREZOS QUE SE COBRARON O PASADO ANO CUNHA MEDIA DE 26 EUROS O PRATO

Xoves 25 de Decembro de 2014 - Só 2 dos restaurantes que participaron no evento no exercicio anterior non participarán nesta edición. Como queira que se engaden máis restaurantes á celebración, tamén se incrementará a capacidade de servizo para un só día que pasa das pouco menos de 3.500 persoas do ano anterior ata superar as 4.000 (4.074) deste ano no Mes do Cocido. En 2015, serán 9 as empresas e entidades que fagan achegas económicas, e algunhas de elas tamén en especie, á celebración da Feira do Cocido. Trátase da DO Monterrei, que seguirá a ser o viño oficial do Cocido, Espina y Delfín, Lalín Sostible, Embutidos Lalinense, Aceites Abril, Symatec, Vermutería de Galicia, GSI e Banco Sabadell. Ler máis

Presentación do cartel anunciador da Feira do Cocido que celebra este ano a súa 47 edición

O artista gráfico Alexandro presentou o mércores na sala de prensa do Concello de Lalín o cartel anunciador da Feira do Cocido que celebra este ano a súa 47 edición. O pintor retratou na obra que servirá de motivo anunciador da feira a un porco en tonos ocres e azuis e explicou que "o mellor xeito de facer referencia e indentificar un cartel coa feira é que este teña un porco que tanto lle da ao cocido e que xa se identifica con Lalín". Ler máis

Videos

AXENDA

• XLVII FEIRA DO COCIDO. 8 de Febreiro 2015
XXI PREMIO NACIONAL DE PERIODISMO GASTRONÓMICO ÁLVARO CUNQUEIRO
Espazo Xove de Lalín. Dende o 31 de marzo ata o 23 de xuño de 2015.
Moi cerca de Santiago. Sorpréndete!
Xoves 30 de abril, 19.00 h. no Salón Teatro
Sábado 2 de maio, 20.30 h. Espazo Liñares

Plano de Lalín

ver plano lalin

descargar dossier